中式快餐企业营销策略研究--以真功夫为例.docx

摘要：随着社会经济的发展，人民生活水平逐渐提高。生活节奏加快，人们的饮食习惯呈现多样化，快餐市场规模不断扩大。给中式快餐业的发展提供了机会，同时中式快餐业的发展也遭到西式快餐业的打击。真功夫凭借弘扬中华健康饮食文化的优势和独特的营销模式迅速发展，打开中式快餐行业的市场大门。本文针对中式快餐企业真功夫餐饮管理有限公司，经过SWOT分析、STP营销、4P营销策略进行分析，并提出合理的建议，以促进中式快餐企业的发展。

关键词：中式快餐  真功夫  营销策略

目录

摘要

Abstract

绪  论-2

一、中式快餐企业发展现状-2

（一）真功夫发展现状-2

（二）中式快餐业发展现状-2

二、真功夫SWOT分析-3

（一）优势-3

1.健康、营养、美味-3

2.套餐的选择性多样化，物美价廉-3

3.弘扬中华民族健康饮食传统文化-3

4.具有品牌影响力-3

（二）劣势-3

1.知名度比较低，不如外国品牌-3

2.产品更新慢-4

3.产品口味偏淡-4

（三）机会-4

1.市场潜力大-4

2.政府大力支持-4

3.人们对食品营养的要求越来越高-4

4.互联网科技的发展为用户提供网上订餐系统-4

（四）威胁-4

1.国外竞争者入驻中国市场-4

2.来自肯德基、麦当劳、必胜客的压力-4

3.本土大量潜在进入者-5

三、真功夫STP营销-5

（一）市场细分-5

1.地理细分-5

2.人文细分-5

3.心理细分-5

4.行为细分-5

（二）目标市场选择-6

（三）市场定位-6

四、真功夫4P营销策略-6

（一）产品策略-6

（二）价格策略-6

（三）渠道策略-7

（四）促销策略-7

五、对策-7

（一）推进产品本土化结合，研发新产品-7

（二）树立品牌形象-7

（三）提倡营养均衡-7

（四）采用快餐订购互联网模式-8

结  论-9

参考文献-10

致  谢-11