徐州特色餐饮O2O电子商务模式研究-以一亩三分地彭祖养生餐为例.doc

摘要:随着当代信息技术和互联网技术的发展，电子商务已逐步渗透到企业的方方面面，电子商务的模式也随着时代的进步在不断更新。我国传统电子商务模式经历了B2B、C2C、B2C、C2B等发展形式，最终发展到现在的O2O电子商务模式。O2O电子商务模式是由线上（online）和线下（offline）两个部分构成，它们相互融合形成闭环，给传统特色餐饮业的发展注入了新的血液。所以，我们需要充分利用O2O模式的优点来提高特色餐饮业的竞争力，并进行深入的研究，从而提升特色餐饮业的销售业绩。

 本篇论文针对的是特色餐饮行业实施O2O电子商务模式的总体概况及其存在的问题进行研究，重点关注特色餐饮企业实施O2O模式过程中存在的问题，提供解决问题的对策与思路，以及以一亩三分地彭祖养生餐的独有的O2O电子商务模式从而为徐州特色餐饮行业在实行O2O电子商务模式提供理论与实践两方面的支撑。

关键词: O2O电子商务模式；特色餐饮；一亩三分地

目录

摘要

Abstract

1 绪论-2

1.1 研究的背景-2

1.2研究的意义-2

1.3研究的内容-2

1.4研究的方法-2

2.O2O电子商务模式的理论基础-3

2.1 O2O电子商务模式的概念-3

2.2 O2O电子商务模式的特点-3

2.3 O2O电子商务模式交易流程图-4

3特色餐饮行业实施O2O电子商务模式的现状及存在问题-5

3.1餐饮行业实施O2O电子商务模式的现状-5

3.2特色餐饮行业实施O2O电子商务模式存在的问题-6

4一亩三分地的O2O电子商务模式的特点-8

4.1 品牌的核心竞争力是产品质量-8

4.2一亩三分地的互联网平台-8

4.3 与旅游业相结合-9

4.4 大数据锁定客户-9

4.5 一亩三分地的养生餐品餐会-10

5一亩三分地O2O电子商务模式给徐州特色餐饮业的启示-11

5.1夯实文化底蕴-11

5.2 建立自己的网络品牌-11

5.3以用户为中心，侧重客户体验，提高服务价值-11

5.4 管理好O2O体验店-12

5.5推行标准化体系-12

结论-12

致谢-14

参考文献-15