酒店高层次人才留职现状分析-以江苏某五星级酒店为例.doc

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  • 更新时间:2018-02-03
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【摘要】随着经济的发展,我国的酒店业逐渐成为推动经济发展的重要力量。但酒店高层次人才的流失,却在很大程度上限制了酒店的发展,成为阻碍酒店经营的重要原因。本文通过对江苏省某五星级酒店进行问卷调查,找出了该酒店在高层次人才队伍建设中存在的人才数量稀缺、人才素质较低以及人才稳定性较差等问题,进而提出了加大高层次人才储备、增加培训进修机会以及校企合作培养高层次人才等的对策建议,以期通过研究,能够为江苏省的酒店业提供高层次人才队伍建设的借鉴和参考。

【关键词】酒店; 高层次人才; 留职现状

 

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

(一)研究背景与研究意义-1

(二)相关理论研究-1

1.心理契约-1

2.员工忠诚与忠诚度理论-2

(三)研究目的-2

(四)研究方法-2

(五)创新之处-2

二、酒店员工流失的影响-3

(一)酒店的服务质量和管理质量下降-3

(二)降低员工士气,干扰员工的正常工作-3

(三)客源流失与商业机密的泄露-3

(四)酒店声望的降低-3

三、江苏某五星级酒店高层次人才留职现状分析-3

(一)酒店的高层次人才界定-4

(二)江苏某五星级酒店简介-4

(三)江苏某五星级酒店高层次人才留职的现状-4

1.调查内容与问卷设计-4

2.问卷发放与回收情况-4

(四)存在问题-8

1.薪酬制度缺乏合理性-8

2.职业生涯设计不合理-8

3.管理人员综合素质不高、领导管理能力低下-9

4.形同虚设的企业文化-9

5.人才稀缺-9

6.人才素质不高-10

7.人才的稳定性较差-10

四、酒店高层次人才留职对策建议-11

(一)做好高层次人才储备-11

(二)增加培训进修机会-11

(三)校企合作加强高层次人才培养-12

五、结论-12

参考文献-14

致谢-15

附录-16


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