小班幼儿进餐行为调查研究--以南京市建邺区某幼儿园为例.doc

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  • 更新时间:2018-08-31
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摘要:随着社会的进步和二胎政策的放开逐渐深入人心,孩子的健康、教育、安全等一系列与幼儿成长有着紧密联系的话题。尤其是在孩子进餐习惯、生活行为习惯等方面,家长和从事幼教的老师、学者都非常重视并时刻关注着。幼儿进入到小班之后是各种习惯开始养成的时候,让幼儿有一个健康的体格是这个时期最重要的任务,而培养幼儿养成良好的进餐饮食习惯是其拥有健康体格的关键方式。幼儿在一日生活中最常见也是最重要的环节之一就是进餐,正因为如此,为了幼儿的身心健康发展,我们要求培养其科学、健康的进餐行为,这对幼儿的身体生长发育有着至关重要的影响。

本研究在借鉴已有的幼儿进餐行为相关理论和经验的基础上,以南京市建邺区某幼儿园为例,调查研究当前幼儿园小班幼儿进餐行为的现状,通过分析幼儿在进餐过程中出现的各种行为以及产生的原因,提出相应的策略和改善措施,帮助家长和小班教师改善幼儿进餐行为提供参考,提高幼儿进餐的质量,从而丰富幼儿进餐行为理论的研究。

研究表明:-由于小班幼儿的年龄还很小大多处于3到4岁,每个幼儿自身发展特点也各有差异,因此在进餐过程中会出现各种行为。在进餐行为中有出现积极的行为如:端碗大口吃等;消极的行为如:发呆、自言自语、玩餐具等;还有一般行为如:吐菜渣、咳嗽等。-针对幼儿出现的消极进餐行为,家长和幼儿教师应加以重视并予以纠正,帮助幼儿养成科学、良好的进餐行为习惯;提高幼儿科学进餐的意识,明确进餐行为习惯的重要性。

关键词:小班幼儿;进餐行为;习惯;积极;消极

 

目录

摘要

ABSTRACT

一.引言-1

(一)选题缘由1

(二)文献综述1

(三)概念界定3

(四)研究意义4

(五)研究设计4

二.南京市建邺区某幼儿园小班幼儿进餐行为的调查结果-5

(一)小班幼儿进餐行为观察记录数值总值5

(二)小班幼儿进餐行为班级间观察记录数值8

(三)小班幼儿进餐行为男女生观察记录数值.12

(四)小班幼儿进餐行为分级情况观察记录总值.14

三.造成幼儿出现消极进餐行为问题的原因分析-15

(一)家长生活习惯、教育观念对幼儿进餐行为的影响15

 (二)幼儿园进餐环境对幼儿进餐行为的影响 16

 (三)幼儿自身原因对进餐行为的影响.16

 (四)社会因素对幼儿进餐行为的影响.17

四.改善幼儿进餐行为的对策17

(一)家长的工作.17

(二)幼儿园的工作-18

(三)依照幼儿自身特点健康进餐-19

(四)构建一个良好、安全的社会环境-19

参考文献-20

致谢-22

附件-23


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