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2022年03月13日 更新 “组织化论文”相关信息

彩烟梁氏宗族组织化与宗族建设研究.doc

而笔者对地方史研究深感兴趣,自古以来皇权不下县,宗族在地方社会发挥着重要作用,因此宗族研究对于地方史具有重要意义。所选取的浙东[据清嵆曾筠《(雍正)浙江通志》卷一云...
分类:本科论文 - 字数:14992

大豆蛋白组织化挤压机设计.rar

目前我国厂家用于生产组织蛋白的设备大多属于大中型设备,生产的组织蛋白产品颜色深,有豆腥味,品种单一。设备中一单螺杆居多,随着科学技术的飞速发展,双螺杆挤压机在市场...
分类:工业大学 - 字数:26383

挤压膨化对谷朊粉组织化产品特性的影响.doc

在方便面、长寿挂面生产中添加1~2%谷朊粉,由于成型较好并增加柔软性,所以能够明显地提高操作性、增加筋力和改良触感的效果。增加面条韧性,加工时不易断头,耐浸泡、耐热,减...
分类:农业大学 - 字数:9624

谷朊粉组织化产品的制备及工厂化设计_食品科学与工程.doc

谷朊粉是生产挤压组织化植物蛋白产品的主要原辅料,可以显著提高组织化产品的组织化度和纤维化程度[2]。是由多种氨基酸组成,含有人体必须的十五种氨基酸,蛋白质含量高达75%-...
分类:科学发展 - 字数:12569
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