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2022年03月13日 更新 “秀珍论文”相关信息

秀珍菇多糖调节血脂代谢活性研究.doc

在国际上,多糖被认为是21世纪的“宠儿”。现如今人们越来越重视植物多糖,多糖也渗透到社会各个领域并且发挥着重要作用。本文通过向糖尿病小鼠灌胃秀珍菇多糖来探究此种多糖调...
分类:农业大学 - 字数:10458

秀珍菇多糖降血糖活性研究.doc

将秀珍菇干燥粉碎,借用纤维素酶对其粉末进行酶解,经抽滤取得溶液后用乙醇对秀珍菇多糖进行沉降,重新溶解后借助超滤仪器将其不同分子量的多糖分开来。先采用腹腔注射链脲佐...
分类:农业大学 - 字数:10678

苹果秀珍菇乳复合发酵饮料的研制.doc

目前,国内外对苹果、秀珍菇和乳开发应用有很多研究,但对以其为原料研制成复合发酵饮料未见报道。因此,本课题选取的主要原料就是秀珍菇、苹果和乳这三种原料,对发酵工艺及...
分类:农业大学 - 字数:10013

ORAC法评价秀珍菇多糖总抗氧化能力的研究.doc

目前国内外在关于侧耳属的一些属种如平菇、杏鲍菇、凤尾菇等方面均已研究得十分深入。该属中真菌多糖含量大,生物活性丰富,如降血脂、免疫调节、抗肿瘤、抑菌、抗氧化等的多...
分类:农业大学 - 字数:9494

杏鲍菇和秀珍菇中多酚氧化酶的特性研究.doc

本论文以杏鲍菇和秀珍菇为原料,通过对其多酚氧化酶酶学特性的研究,为杏鲍菇和秀珍菇的深加工提供一定的理论基础,具体研究内容为:分别研究pH、温度、底物浓度和抑制剂对杏鲍...
分类:医药学院 - 字数:10931
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