洋姜浸渍品加工工艺研究.doc

一般腌菜食盐含量较高，国际卫生组织推荐一般正常人每日摄入食盐的量应控制在5g以下才有益于健康，所以低盐化已成为酱腌菜发展的一个重要方向。但是含盐量的腌渍品容易变质腐败...

分类：农业大学 - 字数：10622

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