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2022年03月13日 更新 “禽类论文”相关信息

熟制禽类制品气调贮藏过程中品质变化的研究.doc

本课题参考了大量国内外的文献和资料,并结合实际发展需要,确定以生鸭腿为原料,选择了不同的保鲜环境和处理方式,研究生鸭腿0-4℃保鲜的不同效果及贮藏期限。主要研究内容有...
分类:科技学院 - 字数:14739
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