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2022年03月13日 更新 “虾味论文”相关信息

利用虾加工下脚料制备虾味香精的工艺研究.doc

本课题针对制约水产品加工产业面临的共性问题,提出以利用江苏当地大宗低值虾壳、虾头等废弃物为原料,运用生物酶解技术、美拉德反应技术生产出系列高附加值海鲜风味料,一方...
分类:农业大学 - 字数:10828
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