竹叶蛋白提取与纯化工艺研究.doc

据测定叶蛋白营养价值极为丰富。蛋白质一般含有17～18种氨基酸，并且从不同植物所得到叶蛋白氨基酸组成极为相似，而其中8种必需氨基酸含量较高。与用作蛋白质营养价值标准的鸡蛋...

分类：本科论文 - 字数：14542

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