厦门润丰吉祥温德姆至尊酒店试营业期西餐厅运营过程中的问题及对策.doc

众所周知，餐饮和客房是酒店收入的主要部分，而我所在的实习部门为餐饮部的西餐厅，而餐饮部和客房、送餐、厨房、前厅、销售等都是有着密切联系的。在实习期间经历从筹备到试...

分类：本科论文 - 字数：10673

本页最多显示30条记录，更多相关论文请输入关键字查找。