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2022年03月13日 更新 “果冻论文”相关信息

改良性果冻的开发研究 .doc

经过单因素试验和正交试验，得到了各凝胶剂(卡拉胶、明胶、魔芋胶)的最佳配比，并且确定了复合果冻胶粉、白砂糖、柠檬酸、 氯化钾添加量对果冻品质的影响。结果表明：卡拉胶、...
分类：社会实践 - 字数：7368
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