锦江之星酒店成本管理.docx

摘要:在经济快速发展的背景下，人们的出行变得更加的便利，这就推动了酒店行业的发展，其中，经济型酒店的快速发展也给人们的生活带来极大的便利。经济型酒店作为目前酒店行业当中的重要组成，以其低廉的价格、住宿环境舒适等优势吸引了很多的消费者，实现了自身的快速发展。然而，在当前经济条件下，酒店行业的竞争在不断加剧，如何有效地适应激烈的市场竞争已经成为经济型酒店管理者必须要重视的内容。本文通过研究经济型酒店-锦江之星的成本管理，对经济型酒店成本管理当中存在的问题以及不足进行探究，从而采取相应措施，优化经济型酒店的成本管理工作，从而发挥出其在促进酒店核心竞争力提升当中的作用。

关键词：经济型酒店；成本管理；核心竞争力；精细化管理

目录

摘要

Abstract

1.绪言-3

1.1研究目的-3

1.2研究意义-3

1.3国外研究综述-4

1.4国内研究综述-5

2.锦江之星酒店的成本管理现状-6

2.1酒店简介-6

2.2酒店运营成本管理现状过高-6

2.3酒店成本核算现状-7

2.4酒店控制成本执行力差-8

3.锦江之星酒店成本管理存在的问题-9

3.1酒店的运营成本管理体系不完善-9

3.2酒店的成本核算范围狭窄-9

3.3酒店的成本控制执行意识薄弱-9

4.锦江之星酒店成本管理问题的对策建议-10

4.1健全锦江之星酒店成本控制体系-10

4.2构建预算定额体系-10

4.3吸纳并培养专业成本管理人才-11

结    论-12

参考文献-13

致    谢-15