武汉市居民啤酒消费行为特征研究.doc

摘要: 消费者行为一直是国内外的经济领域的热点问题，在中国的快速经济发展期间，消费者行为产生了大变化，消费者行为和消费者的个性的特征和差异，使得对群体消费行为的因素的差异和政策的制定和实施更具有对应性。但是，地域消费和大众消费的地域研究的结果相对地多。具体的消费者行为研究的结果比较少。啤酒近年来普及大众，啤酒消费行为的特征也非常重要。研究的重点是充分了解中国居民的啤酒的消费习惯和心理活动，消费者的消费行为的特点，啤酒的消费的影响因素，消费者的需求和对应的啤酒制造商的对策，所以啤酒消费者行为研究无疑具有重要的理论意义和现实意义。

本文的研究方法主要是论述理论的方法，参考了一部分研究结果和应用的经验，消费者行动的理论以及消费者决定理论的关联内容，结合中国居民的消费习惯和武汉居民啤酒消费的具体状况，对啤酒消费行为的特征进行研究。通过啤酒的消费意识，分析了消费结构和居民消费的影响因素，总结了居民啤酒消费行为特征、影响武汉啤酒消费的因素。其中，味道，品牌和价格是消费者最关心的三大啤酒消费偏好因素，还有广告、包装、宣传活动，安全，这些因素对消费者的啤酒消费偏好存在一定的影响。为了让啤酒厂商的生产适应消费需求，提高销售额，本文提到的对应策略有：产品战略、价格战略、渠道战略和促销术。不同层次的消费者，有不同的要求，生产和经营者的策略需要跟上消费者需求的发展。

关键词： 啤酒；消费行为；消费特征；对策

目录

摘要

Abstract

1引言-1

1.1选题的目的和意义-1

1.2国内外相关问题研究-1

1.2.1国外有关啤酒消费行为研究-1

1.2.2国内有关啤酒消费行为研究-2

2相关理论-3

2.1消费者行为理论-3

2.1.1 消费者-3

2.1.2 消费者行为-3

2.1.3 影响消费者行为的主要因素-4

2.2 消费者决策理论-5

2.2.1 消费者决策-5

2.2.2 消费者决策的特征-5

2.2.3 消费者决策的过程-6

3我国居民消费行为及啤酒消费现状-8

3.1 居民消费行为特征-8

3.1.1 居民的消费结构-8

3.1.2 居民的消费观念-8

3.1.3 居民的消费环境-8

3.1.4 湖北省居民消费水平分析-9

3.3 中国啤酒消费现状与对比-11

3.3.1中低档与中高档-12

3.3.2城市与农村-12

3.3.3国内与国外-13

4武汉居民啤酒消费行为的特征分析-14

4.1 啤酒消费行为的意识特征分析-14

4.2 啤酒消费行为的结构特征分析-14

4.3 啤酒消费行为的影响因素分析-15

5啤酒企业应对策略分析-18

5.1产品策略-18

5.2价格策略-18

5.3渠道策略-18

5.4促销策略-19

结    论-20

参 考 文 献-21

致    谢-23