灰树花液体发酵培养基优化的研究.doc

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  • 更新时间:2014-04-15
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摘 要:目的:以灰树花为研究对象,探讨不同液体培养基对灰树花发酵的影响,方法:选取不同的培养基对灰树花进行培养,培养结束后以液体菌丝及固体发酵菌质指标探讨灰树花培养情况。。结果:灰树花菌最佳液体培养基配方为:玉米粉5%,葡萄糖2%,蛋白胨0.2%,磷酸二氢钾0.15%   ,硫酸镁0.075%,蒸馏水200ml,pH 6-7

关键词:灰树花  液体发酵  培养条件

 

Abstract:Objective: Used to shake the bottle of liquid, the temperature, speed, time to dust, liquid Grifold frondosa strains in the output. the results indicate that the grey Grifold frondosa : survived the application of liquid cultures the optimum conditions for the 25 train, and rotational speed 25℃ bed 110r min, baking  6 to 7.

Keywords: grifola frondosa ; liquid fermentation ;condition of culture

 

灰树花菌在进行液体发酵前,要进行活化,灰树花菌生长较缓慢,活化时间也相对较长些,活化有利于灰树花菌在液体培养基上更快更好的生长。

  ①玉米粉提供碳源。1号培养基中碳源含量高。可能灰树花对碳源的需求量高。

  ②在实际生产应用中,因传统的制种方式为:试管种→原种→栽培种→栽培。通常原种要栽培30天,栽培种也要20—30天,即原种至栽培过程耗时50-60天。液体发酵的过程为:试管种→液体培养种子→发酵罐→栽培。由实验数据可预知,液体培养种子至发酵罐过程耗时10-12天,极大地缩短了时间,节约了成本。

  ③本研究只是在单因子条件下考察了各种培养条件对菌丝生长的影响,而多因子的综合交互效应尚有待进一步研究。


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