网络订餐平台存在的问题及对策研究.docx

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  • 更新时间:2017-12-07
  • 论文字数:13130
  • 课题出处:(王妈妈)提供原创资料
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摘要:随着互联网的发展,O2O电子商务技术的出现给传统餐饮业带去了新的突破口,近几年来餐饮业开始呈现出餐饮O2O的新模式,网络订餐平台的搭建越来越多。随着网络订餐的普遍化,网络订餐平台的问题也逐渐显现,这种模式的信息不对称性更加地严重,网络安全问题也不能让人们放心,同时,食物的质量与安全难有保证,食物的配送成本高,订餐平台同质化严重,竞争激烈,交易过程中买卖双方缺乏诚信。针对这些问题,本文提出了对应的对策,比如加强菜品的质量、安全监督,提高交易过程信用度,占领细分市场,避免订餐平台同质化等等。通过解决这些问题,网络订餐作为餐饮业必然的发展趋势将更好地为人们服务。

 

关键词:中国餐饮业;移动电子商务;餐饮O2O;第三方网络订餐平台

 

目录

摘要

Abstract

1  引  言-1

2  中国餐饮业的发展-1

2.1  中国餐饮业的现状-1

2.2  中国餐饮业的发展趋势-3

2.3  餐饮O2O行业的发展现状-4

2.3.1  餐饮业适合发展O2O电子商务的原因-4

2.3.2  O2O在餐饮经营中的运用模式-5

3  网络订餐平台存在的问题-6

3.1  严重的信息不对称-6

3.2  缺乏诚信-7

3.3  食品质量、安全难有保证-7

3.3.1  送餐质量无保障-8

3.3.2  食物安全仍是瓶颈-8

3.4  成本高,配送压力大-9

3.5  网络安全不放心-10

3.6  网络订餐平台同质化严重,竞争激烈-10

4  建议与对策-10

4.1  提高买卖双方交易过程的信用度-10

4.2  加强菜品质量与安全的监管-11

4.3  注重平台使用者的利益-12

4.4  维护网络安全-12

4.5  优化升级,打造品牌形象-12

4.6  占领细分市场,避免各平台的同质化-12

4.7  培养高素质的移动电子商务应用人才-13

5  结  语-13

参考文献-14


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