添加尿素对肌原纤维蛋白凝胶疏水相互作用和流变性的影响.docx

鸡肉是一种富含多种蛋白质的、具有较高营养价值的肉类，鸡肉以其口感好、易消化等优点而在世界范围内被广泛利用。所以，对鸡肉肌原纤维蛋白凝胶展开研究，探索影响其质量特性...

分类：农业大学 - 字数：5420

溶胶凝胶法制备Cu掺杂ZnO薄膜的光学特性.docx

氧化锌晶体有三种结构：六方纤锌矿结构、立方闪锌矿结构，以及四方岩盐矿型。如图1.1所示。纤锌矿在三者中结构最稳定，因此最常见。立方闪锌矿结构生成的方式一般是采用逐渐在...

分类：工业大学 - 字数：7588

水凝胶有很多的分类方法,本文就水凝胶对环境变化所产生的响应分类，可把水凝胶分为两大类: 一类是环境敏感的水凝胶,因其对环境变化有不同的应答，显示出明显的体积形变，具有智...

分类：科技学院 - 字数：8420

（1）在水中,水凝胶能够吸收大量的水而发生溶胀，而且在水凝胶发生明显溶胀之后，它不会溶解且不会破坏该水凝胶的结构；（2）可以在人体内长时间地保持稳定的状态且与人体组织...

分类：科技学院 - 字数：7582

凝胶是指在分散介质中的胶体粒子或高分子溶质形成整体构造而失去了流动性，或是胶体中虽含有大量液体介质但整体处于固化的状态。蛋白质的凝胶特性就是指蛋白质形成交替立体网...

分类：科技学院 - 字数：15565

国产大豆蛋白在加工过程中解聚和降解较多，影响其在食品行业中的应用，因此需要对大豆分离蛋白凝胶性质的影响因素进行研究，为大豆分离蛋白改性研究提供一定理论依据...

分类：科技学院 - 字数：16368

凝胶注模成型工艺这种方法，关键的环节是制备高固相体积分数、流动性及分散性良好的浆料。所以我们很有必要研究怎么制备高固相体积分数、流动性及分散性良好的浆料。据资料报...

分类：工业工程 - 字数：7014

面对机遇与挑战并存的市场，我国禽肉制品的发展主要趋向于一下四个方面：第一优先发展市场前景良好的新产品，优化产品的结构，适应消费的需求，开发按需所取的禽肉制品。对于...

分类：科技学院 - 字数：13312

本文以正硅酸乙醋(TEOS)为原料，采用溶胶——凝胶(Sol)法分别制备了SiO2和TiO2溶胶，后又通过烃氨成球法制得SiO2-TiO2二元气复合气凝胶。采用溶胶一凝胶法利用超临界干燥技术或低表面张...

分类：环境科学 - 字数：11305

ZnO薄膜可以在低于500℃温度下获得，较GaN，SiC和其它Ⅱ-Ⅵ族半导体宽禁带材料的制备温度低得多。此外，由于高质量的ZnO的块体材料和单晶比较容易制备，且ZnO的晶体生长、制备工艺更...

分类：科学发展 - 字数：18950

在室温下，通过直流磁控溅射沉积或相关的沉积技术得到的ATO，其电导率已经降低，但是在空气中，经过高于350度的退火后，其电导率得到了很大的改善。基于这个原因，目前研究的方...

分类：科学发展 - 字数：16198

虽然人们采用了各种方法来制备BiFeO3材料，期望得到纯相的样品以研究其各种性能。但是结果不十分令人满意，由于动力学的原因，BiFeO3中总是有少量的杂相生成。而溶胶-凝胶法可以使...

分类：科学发展 - 字数：10135

气凝胶具有类似于活性炭颗粒(GAC)的多孔结构，因此能作为水中各种溶质的有效吸附剂，在各环境领域有广泛的应用前景。本文利用以正硅酸乙酯为主要原料制取二氧化硅气凝胶颗粒，经...

分类：环境科学 - 字数：7489