某地老字号餐厅旅游者真实感-满意度研究.doc

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  • 更新时间:2014-09-07
  • 论文字数:6442
  • 课题出处:(重庆小伙)提供原创资料
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摘要:从旅游者感知角度,建立了旅游者“真实感-满意度”的简单测评模型,模型由老字号真实感、老字号文化真实感、游客满意度等3大因素,以及影响这3大因素的各项观察因子组成,形成一种线性结构关系。研究以南京大牌档为案列,对建立的模型进行了应用研究,结果显示模型因果关系显著,与研究假设条件符合,模型可以接受。

关键词:旅游者感知; 南京老字号; 真实性; 满意度; 测评模型

 

目录

摘要

Abstract

1引言1

1.1南京老字号的现状1

1.2真实感1

1.3满意度2

2南京老字号真实性剖析及指标体系构建2

2.1南京老字号真实性剖析2

2.2南京老字号指标体系构建3

3测评模型3

3.1建立模型的条件假设3

3.2模型建立3

4南京大牌档案列研究4

4.1南京大牌档概况4

4.2数据获取与处理4

4.3典型相关分析5

4.4结果分析6

5结论与讨论7

5.1结论7

6致谢8


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