浅析我国酒店业质量管理中存在的问题及其对策.doc

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  • 更新时间:2014-09-21
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摘要:近年来我国经济快速发展的同时推动了国内旅游的迅猛发展。而酒店业作为旅游行行业中的重要组成部分,随着旅游业的发展国内相继出现了大批的酒店。而酒店发展的关键问题是拥有科学的管理模式和优良的服务质量,他们决定了酒店的生存和发展,也是衡量酒店企业市场竞争优势的关键元素。

关键词   质量管理,酒店,服务,顾客服务感知

 

目录

摘要

ABSTRACT

引言   3

一、我国酒店行业质量管理发展现状   3

(一)我国酒店行业发展现状 3

(二)我国酒店行业质量管理发展现状 5

二、我国酒店行业质量管理中存在的问题   6

(一)我国酒店的质量管理规范化程度低   6

(二)人力资源不足,服务质量效率低 8

(三)酒店的质量管理方法不全面,质量管理水平低  9

(四)酒店的质量信息整合能力弱,难以掌握顾客的动态需求  11 

三、加强我国酒店行业质量管理的对策 11

(一)提高酒店质量管理规范化程度   11

(二) 依据全面质量管理规范管理标准,提高员工的满意度  15  

(三) 完善质量管理方法,提升酒店质量管理水平  17

(四) 提高酒店的质量信息整合能力,完善酒店的顾客信息系统,20

参考文献   21

致谢语 22


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