2022年03月13日 更新
“银杏论文”相关信息
速溶银杏粉加工工艺研究及生产车间设计.doc
本实验将传统的银杏原料运用现代化的加工工艺加工成速溶银杏粉，银杏粉可以直接用热水冲饮，食用很方便 [24]，也可以作为辅料添加在烘焙制品中，具有很好的市场前景。既方便了大...
分类：科技学院 - 字数：12453
泰兴市银杏物流发展现状及对策研究.doc
本文首先阐述了农产品物流的内涵、特征，农产品物流与相关概念的异同点，并结合现代农业的发展趋势，提出了绿色物流和冷链物流；其次运用马克思主义哲学中普遍性特殊性、共性...
分类：科技学院 - 字数：17976
银杏叶杏鲍菇复合保健饮料的研制.doc
随着人们对银杏叶和杏鲍菇的深入研究、自身的保健意识的逐渐增强和现代加工工艺的不断创新，这两种徐州本地资源作为一种重要植物资源越来越受到人们的关注和重视。然而，目前...
分类：科技学院 - 字数：9517
银杏中黄酮提取及测定分析.doc
由于黄酮类化合物上的酚羟基上氢原子可以与过氧自由基结合生成黄酮类自由基，进而再与其它自由基发生反应，从而可以终止自由基链式的反应；从中可以看出，黄酮类化合物具有清...
分类：科技学院 - 字数：9949
超滤对银杏叶提取物水溶性的影响.doc
银杏叶的化学成分非常复杂，种类繁多，至今仍约有70%的成分尚未被认识，特别是对于极性大的成分研究较少，研究最多的就是具有生物活性的成分，经多领域的科学人员共同努力研究...
分类：农业大学 - 字数：17644
白果（皮）中银杏酸抑菌性研究.doc
银杏酸是银杏种皮中具有重要药用价值的组分成分，它的本质是为6-烯基或6-烷基水杨酸衍生物。而六位上侧链的碳原子个数不唯一，可有13个，也可有17。C13H27、C15H29、C15H3l、C17H31和C1...
分类：农业大学 - 字数：11407
发酵型银杏苹果乳饮料的研制.doc
牛奶好处多多，而以牛奶为原料又可以得到多种加工产品。其中经微生物发酵再调配制成的发酵型酸乳，如哇哈哈的营养快线，伊利优酸乳，蒙牛酸酸乳，小洋人妙恋等，不仅继承了牛...
分类：农业大学 - 字数：11193
发酵型银杏绿豆乳饮料的工艺条件优化.doc
本课题以脱脂奶粉、绿豆和银杏为基础，利用乳酸菌发酵生产乳饮料，对其进行发酵工艺的研究。然后进行银杏绿豆乳饮料的调配，采用正交试验方法，以感官鉴评结果为参数，研究白...
分类：农业大学 - 字数：12849
发酵型银杏薏米乳饮料的工艺条件研究.doc
薏米的营养价值很高[4]，它含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，粗纤维，钙，铁，维生素B1，维生素B2，烟酸，亮氨酸，精氨酸，赖氨酸，脂肪酸酯，薏苡仁，薏苡仁油，谷甾醇，生物碱...
分类：农业大学 - 字数：10652
发酵型银杏燕麦乳饮料的研制.doc
银杏还能保护肝脏及心肺，对心律不齐有一定的疗效。临床医学还将银杏果用于治疗中风、心肌梗塞、哮喘等疾病[8]。因银杏有可以保护器官的功效，很多的食疗专家在其著述中描述中...
分类：农业大学 - 字数：14826
超声辅助双水相体系提取银杏外种皮黄酮工艺优化.doc
银杏作为“全身都是宝的活化石”并不是徒有虚名，其全身几乎均具有食用和药用价值。从银杏叶中提取出的物质而制成的药剂已有很大的销售市场，而白果成熟后可以食用，利用其制...
分类：农业大学 - 字数：9721
银杏提取物中鞣质的分析检测与脱除.doc
聚异戊烯醇属于多萜醇类，它是具有两个顺反结构的一种在银杏叶中的类脂化合物。聚异戊烯醇在维持造血功能和肝功能中有着重要作用。银杏叶中还含有其他酸，比如莽草酸、氨基酸...
分类：农业大学 - 字数：14110
银杏皮中多糖的提取及含量分析.doc
多糖又称为多聚糖，是由多个单糖或单糖衍生物聚合而形成的高分子化合物。能够在植物、微生物和动物细胞内生存，而且可以对细胞进行吸附以及识别免疫系统分子。聚合多糖是不均...
分类：农业大学 - 字数：12970
银杏内酯的高速逆流色谱分离.doc
银杏内酯类化合物是一类萜类物质，它主要包括GA、GB、GC、GJ和白果内酯等五种内酯[2]。目前，在银杏叶中只发现一种成分即银杏内酯，具有特殊的化学结构和显著的药理活性功能。...
分类：农业大学 - 字数：14295
银杏保健醋饮料的研制.doc
黄酮类和酚类抗氧化剂的抗氧化机理是一致的，他们都会提供氢自由基脂质化合物，把自身转变为酚基自由基，而且黄酮对血脂有较强的保护作用[3]。简而言之，是具有吸收剂作用的自...
分类：农业大学 - 字数：13415
白果（皮）中银杏酸的提取及含量分析.doc
到现在为止，对银杏的钻研主要集中在对银杏叶和银杏果的开发和利用上。银杏叶和果实已经得到充分的开发和利用，但是很少有人对银杏外种皮进行开发和利用。为了能寻求更广泛的...
分类：农业大学 - 字数：12752
白果（皮）中银杏酸的分离纯化及活性分析.doc
银杏酸从化学结构的角度分类，白果外种皮中银杏酸类成分包含银杏酚、白果酸、氢化白果酸、白果酚、白果新酸、氢化白果亚酸等。银杏酸纯品属于酸性物质、脂溶性物质，银杏酸由...
分类：农业大学 - 字数：18867
邳州银杏发展现状分析_英语论文.doc
邳州银杏目前陷入了一个两难的境地：银杏产量在增加，而销量却在减少。根据统计的数据显示，银杏产业带来的效益也越来越少。本文通过对当地银杏种植户和农业合作社的人进行调...
分类：英语论文下载 - 字数：5998
银杏营养棒的工艺研究_食品科学与工程.doc
银杏营养棒富含人体健康所需的银杏黄酮、核黄素、胡萝卜素、优质蛋白及优质糖源、碳水化合物及对身体健康有益的维生素、微量元素等并辅以鸡蛋、白砂糖、菠萝、玉米糊、花生、...
分类：医药学院 - 字数：12391
银杏种实还原性成分测定_生物工程.rar
还原糖是在碱性溶液中能生成醛基和酮基的糖。还原糖可被适当的氧化剂氧化成醛糖酸、糖二酸等。它包括如葡萄糖、果糖、甘油醛等的所有单糖，以及乳糖、阿拉伯糖、麦芽糖等二糖...
分类：科技学院 - 字数：17333
葡萄籽和银杏叶提取物对猪肉香肠抗氧化作用的研究.rar
发酵肉制品主要包括发酵香肠和发酵干火腿。其中发酵肉制品产业中产量最大的产品是发酵香肠，是发酵肉制品的代表。据记载，发酵香肠起源于气候温和以及湿度高的地中海地区，对...
分类：科技学院 - 字数：9579
银杏软糖的制备_食品科学与工程.rar
到目前为止，银杏叶提取物中主要有生物碱、黄酮类、抗坏血酸、聚异戊烯、酚类、亚油酸、奎宁酸、白果醇、蟒草酸、白果酮、萜类、a-已烯醛等已知的化学成分，其总数多达160余种。...
分类：科技学院 - 字数：12994
葡萄籽和银杏叶提取物对鸭肉香肠抗氧化作用的研究.doc
在葡萄籽中富含大量的油脂，占其质量的12%～15%左右，油脂中含有较多的不饱和脂肪酸，这其中，亚油酸的含量在58%～78%之间。亚油酸是人体所必需的脂肪酸，可以预防高胆固醇、高血...
分类：科学发展 - 字数：8666
银杏内酯的高速逆流色谱分离研究.rar
银杏内酯能同时促进大脑和身体肢体的循环。银杏内酯的一个主要保健功能就是抑制一种称为血小板活化因子（PAF）的物质，PAF是一种从细胞中释放的介质，其会导致血小板聚集[5]。高...
分类：科学发展 - 字数：14222
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