河南省调味品出口贸易研究--以王守义十三香集团为例.doc

摘要：河南省驻马店市王守义十三香集团是闻名国内外的著名调味品品牌，十三香也广泛应用于各种食品的烹调，通过使用王守义十三香，能够给食品增加口感及提鲜。可以说，在一定程度上，王守义十三香也推动了中华传统饮食文化的传播。在王守义集团滚雪球式的增长的30年里，我国的调味品品牌也形成了三足鼎立的市场格局，王守义十三香凭借着其优质的配料，秘制的配方以及高科技生产线的引入保持着经久不衰，稳步增长的发展态势，通过对十三香的数字化提取和分析，古法十三香已经悄然进入一个发展的新时期，而此时此刻，这个家喻户晓的老字号品牌，会面临着怎么样的命运，何去何从？

本文重点研究王守义集团的品牌发展之路，王守义集团的国内以及国际所占市场份额，王守义集团良好态势对于河南省大部经济的影响，河南省出口十三香销往世界各地的优势，以及十三香集团发展过程中亟需解决的问题等等，并指出相应的解决措施。

关键词 河南省；调味品；王守义；十三香

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1选题背景和意义-1

1.2国内外理论研究综述-1

2 河南省调味品出口贸易概况-4

2.1河南省调味品发展现状-4

2.2调味品贸易（十三香为例）对河南省经济产生的影响-5

2.3河南省调味品出口情况-6

3 王守义十三香集团出口贸易现状-8

3.1王守义十三香集团简介-8

3.1.1王守义集团品牌发展历史-8

3.1.2公司荣誉-8

3.1.3王守义十三香集团打假之路-9

3.2王守义十三香集团出口情况-9

4 河南省调味品出口优势及存在问题分析-11

4.1 十三香调味品出口贸易优势分析-11

4.1.1河南省的人口优势-11

4.1.2河南省的地理优势-11

4.1.3河南省的交通优势-12

4.1.4河南省的政策优势-13

4.2发展中存在的主要问题-14

4.2.1老字号品牌危机四伏-14

4.2.2调味品行业的CRn指数较低-14

4.2.3 食品安全重于泰山-15

5 促进河南省调味品出口贸易发展的对策建议-17

5.1保护老字号品牌传播-17

5.1.1顺应时代发展趋势-17

5.1.2加强专利的使用-17

5.2提高CRn行业集中度-18

5.2.1引导需求升级-18

5.2.2引导用户趋同-19

5.3构建出口产品质量提升工程体系-19

5.3.1政府提高监察力度-19

5.3.2企业把控生产流程-19

结论-21

致谢-22

参考文献-23