作业成本法在酒店服务行业的研究.doc

【摘要】随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高，酒店业发展规模不断扩大，发展潜力巨大。但机遇往往伴随着挑战，面对竞争日趋激烈的国内外市场环境，公司经营者需要更准确的成本信息来做好产品定价、产品决策和内部考核。本文通过采用作业成本法这种全新的成本核算方法，通过对作业效率及价值的分析、完善作业流程、提高生产率、作业成本法与传统成本法的对比分析，为酒店经营决策者给出更详细并贴近酒店实际支出的相关作业信息，继而解决其在成本控制不健全方面的问题，为酒店的后续发展提供更好的支持。

【关键词】作业成本法;  酒店服务行业;  应用研究

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

（一）研究背景和研究意义-1

（二）研究的主要内容-2

（三）研究的主要方法-2

1、文献研究方法-2

2、对比分析的研究方式-3

二、作业成本法概述-3

（一）作业成本法定义-3

（二）作业成本法的基本原理与核算程序-3

（三）作业成本法与传统成本法的比较-3

1、作业成本法与传统成本法的差异-3

2、作业成本法的应用优势-4

三、作业成本法在酒店服务行业应用的重要性和可行性分析-4

（一）作业成本法在酒店服务行业应用的重要性-4

1、提供准确的成本信息-4

2、有助于控制成本，提供决策建议-5

（二）作业成本法在酒店服务行业实施的可行性分析-5

四、作业成本法在酒店服务行业的具体应用-6

（一）常州明都酒店基本概括-6

（二）作业成本下酒店成本的核算-6

1、归集消耗资源，分配资源费用-6

2、确定成本动因，分配作业成本-8

3、产品获利能力分析-9

（三）作业成本法与传统成本法比较分析-9

1、传统成本方法下成本的核算-9

2、作业成本法与传统成本法对比分析-10

五、作业成本法在酒店的应用措施-10

（一）产品和服务盈利分析-11

（二）区分增值与非增值作业-11

（三）提高各部门配合度 激发职工工作热情-11

参考文献-12

致    谢-13