幼儿常见不良饮食习惯及其教育策略.docx

摘要：由于社会的发展，人们的饮食有了更多的选择，但有些选择却让人们养成很多不良的饮食习惯，挑食偏食、用餐不专注等。尤其是在3-6岁这是是幼儿一生中身心发展的关键期，好习惯容易培养，不良习惯也容易产生。不良的饮食习惯会对幼儿的成长造成不利影响，导致多种疾病产生如肥胖，严重的甚至有佝偻、生长发育缓慢等等。合理的营养摄入和良好的饮食习惯在幼儿身心健康的成长过程中是必不可缺的。我们应该为幼儿提供丰富多样的食物，均衡搭配，并提前预防或纠正幼儿的不良饮食习惯。然而在现实生活中，很多家长和教师对幼儿的不良饮食习惯束手无策，不知道采取什么有效的策略防止和纠正幼儿的不良饮食习惯，只能任由不良饮食习惯的存在和产生。

对此本次研究采用问卷法、文献法、观察法等研究方法对幼儿的一些不良饮食习惯表现形式和形成的原因进行了初步的剖析，将幼儿不良饮食习惯总结为以下三大类: 挑食偏食、进餐不专注、进餐时间过长过或短。并针对幼儿常见不良饮食习惯提出解决方法。一、通过教育引导和社会调控。二、保证幼儿饮食的多样化，鼓励幼儿参与制作。三、家园合作共同创造良好氛围的方法。希望家长和教师能够采取有效措施防治幼儿不良饮食习惯。

关键词:幼儿不良饮食习惯；教育方法；合理饮食

目录

摘要

ABSTRACT

一、问题的提出1

（一）研究的背景1

（二）研究的综述2

二、概念的界定、研究的目的和意义4

（一）概念的界定4

（一）研究的目的和意义4

三、研究方法5

（一）问卷调查法5

（二）观察法6

（三）文献法5

四、幼儿不良饮食习惯的表现及危害6

（一）幼儿常见不良饮食习惯调查结果6

（二）不良饮食习惯的危害8

（三）应培养的幼儿饮食习惯9

五、幼儿不良饮食习惯产生原因分析9

（一）外界影响8

（二）自身原因11

六、如何预防和改善幼儿不良饮食习惯11

（一）教育引导，社会调控12

（二）饮食多样，参与制作13

（三）家园合作，良好氛围14

结语16

参考文献17

致谢19

附录20